Auf einem riesengroßen Schwenkgrill garen wir mittelalterliche Fleischköstlichkeiten. Wie z.B. den bäuerlichen Batzen (Nackensteak), den Rattenspieß (Schinkenfleisch) oder den Fleischklops (Hack). Als geschmackliche Beilage halten wir Kräuterschmand, Bärlauchsoße oder/und geröstete Zwiebeln für die großen und kleinen Kunden bereit.
